一、畜產品產量穩定增長

5月我省畜牧業生產總體呈現平穩發展的態勢，全省肉蛋奶總產量持續增長，有效保障了市場的有效供給，豐富了城鄉居民的“菜籃子”。

二、畜產品價格下跌

（一）生豬價格下跌

5月份全省生豬平均價格為21.57元/公斤，環比下降14.7％，養殖有盈利。5月份全省生豬產能穩定，生豬產能持續恢復，出欄量持續增加，市場豬肉供應充足較為充足，導致價格迅速下跌。

（二）禽產品價格漲跌互現

5月份全省雞蛋平均價格為10.8元/公斤，環比增長5.85％。活雞平均價格為24.51元/公斤，環比下跌1％。雞蛋價格上漲主要由于去年蛋價較低，今年飼料價格上漲，部分養殖戶為減少虧損，提前淘汰蛋雞或減少補欄，導致雞蛋供應量下降。端午節臨近，雞蛋價格出現規律性上漲，端午前蛋商備貨積極，市場需求有所增加，拉動價格上揚。

（三）牛羊肉價格下跌

5月份牛羊肉價格止漲轉跌，當月牛肉平均價格為101.41元/公斤，環比下跌1.1%，全省羊肉平均價格為93.74元/公斤，環比下跌1.6％。牛羊肉主要受到季節性影響及豬肉價格帶動影響有所降低。