夏季蔬菜消費需求旺盛，尤其是鮮嫩葉類菜和番茄黃瓜等消夏蔬菜消費明顯增加。蔬菜生產進入“夏淡”期之后，菜價整體將季節性小幅上行。

2021年7月我省蔬菜批發價格市場價格小幅上升。本期監測的12種蔬菜零售均價3.13元/公斤，月環比上升 0.04元/公斤，漲幅為1.53%。其中芹菜4.38元/公斤，環比上漲23.07%；生菜價格6.07 元/公斤，環比上漲14.26%，番茄3.30元/公斤，環比上漲3.77%。預計后期受氣候炎熱影響，8月蔬菜價格將繼續小幅上升。

數據來源：全國農產品批發市場價格信息系統