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農業概況

  福建省地處祖國東南沿海,在北緯23°33--28°19',東經115°50--120°43′之間,跨中、南亞熱帶,北與浙江為鄰,西北與江西交界,南與廣東接壤,東及東南濱海,與臺灣省僅一水之隔。全省陸地總面積為12.138萬平方公里(包括金門縣148.89平方公里),折18207萬畝。境內多山,群峰聳峙,山嶺蜿蜒,丘陵起伏,素有“八山一水一分田”之稱;海岸曲折綿亙,長達3324公里,海域面積12.51萬平方公里,比陸地略大。  

  一、倚山濱海,山海資源豐富,為農業全面發展提供了廣闊前景。但耕地少,后備耕地資源有限,使農業生產的發展受到一定限制。  

  本省境內多山,山地主體由并列的兩大山帶構成。一列是閩西大山帶,由武夷山和仙霞嶺、杉嶺等山脈組成,蜿蜒于閩、浙、贛邊境,是閩贛兩省的天然分水嶺,其主峰崇安黃崗山海拔高達2158米;另一列是閩中大山帶,斜貫本省中部,由鷲峰山、戴云山和博平嶺等山脈組成,主峰德化戴云山海拔高達1856米。兩大山帶均呈東北--西南走向,并與沿海大致平行,長度均約500公里,高1000米左右,控制著全省整個地勢,自東向西兩伏兩起,西北高東南低。特別是閩中大山帶的戴云山和博平嶺,顯然把全省分為閩東南沿海(簡稱東南片)與閩西北山區(簡稱西北片)的自然條件差異較大的兩大片,對本省氣候、水系、水文,土壤、植被等各種自然因素的形成和分布,對農業生產的地域分異,都起著深刻的影響。  

  全省山地丘陵面積有1000萬公頃左右,約占土地總面積85%,海拔一般較低,1000米以上的僅占3%,500--1000米的占33%,500米以下的占64%,較便于開發利用。山地丘陵林業基礎較好,現有林面積6744.5萬畝,加上疏林地、灌木林地和未成林的造林地等共有8410萬畝,人均3.3畝,活立木蓄積量共有4.3億立方米,人均17.1立方米,都高于全國平均水平林區松香、香菇、筍干等林副產品也十分豐富;現有的茶、果等多年生作物,絕大部分也分布于山地丘陵。  

  本省沿海有廣闊的海涂、淺海和海洋漁場,魚、蝦、貝、藻種類繁多,經濟魚和對蝦、扇貝、西施舌等海珍品資源豐富。10米等深線內的淺海約有41萬公頃,有利于發展海水養殖和近內海捕撈。  

  本省還有池塘、水庫、湖泊、河溝等內陸淡水面4.7萬公頃。  

  但是,我省農業用地特別是耕地比重小,僅占總土地面積10.64%,而且沿海地區耕地甚缺,后備資源有限,宜農荒地和灘涂可開墾為耕地的潛力也不大,使農業生產發展受到一定限制。同時耕地中平原地少,梯田坡地多。土壤除河流沿岸、下游平原和沿海為沖積土、潮土與濱海鹽土外,絕大部分是紅壤、黃壤,一般肥力較低,有機質含量少,普遍缺磷、缺鉀、偏酸。  

  二、地處中、南亞熱帶,熱量足、雨量豐,有利于提高農業產量。但季風影響顯著,氣候不穩定,自然災害頻繁。  

  全省大部屬中亞熱帶,閩侯白沙、連江黃岐以南,戴云山,博平嶺以東為南亞熱帶。全省年平均溫度17--21.3℃,由北到南≥10℃積溫多達5000--7700℃。年降水量有1100--2000毫米,自東南向西北遞增,且有80%以上雨量集中在3--10月的溫暖和炎熱季節之間,雨熱同期,對于農作物的生長發育和多熟種植,林木的速生豐產,畜禽,魚蝦、貝藻的繁殖生長,蔬菜的周年生產,綠肥,飼料的四季栽培等,都提供了良好的氣候條件。南亞熱帶地區農田一年可三熟,中亞熱帶山區可一年二熟,少部分高海拔山區也可以一年二熟。閩東南片溫熱條件尤為優越,年均溫比閩西片高2--4℃以上,農作物可以一年多熟,并適于許多喜溫的經濟作物生長,特別是南部的龍溪地區和廈門市終年基本無霜,四季常青,是全省熱量最好的地區,亦是糧食高產區和發展熱帶、亞熱帶經濟作物如甘蔗、龍眼、荔枝以及橡膠、劍麻、胡椒等最適宜的地區。閩西北片緯度高,熱量較差,但有兩大山帶(尤其閩西大山帶)為屏障,削弱了冬季南下冷空氣的襲擊,加強了春夏海洋暖濕空氣的調節,所以溫、水條件比同緯度的江西等省較為優越,農業生產的氣候條件較為有利。本省雖然地跨四個多緯度,南北氣候條件地域性差異較大,農業生產兼有南、中亞熱帶以至北亞熱帶的特色;但由于各地山體大小,山脈走向、坡度、坡向以及海拔高度相差懸殊,溫、光、水、土等條件亦隨之變化較大,形成許多各有特點的小氣候,農業生產垂直分異甚為明顯,可以在同一個緯度的不同高度上,分別種植熱帶、亞熱帶以至溫帶作物,發展與生態條件相應的各種農業生產,充分顯示出我省具有“立體農業”的特點,有利于發展多種經營、多種作物生產。  

  我省屬于海洋性季風氣候,受季風影響較為顯著,四季分明,各年冬夏季風更迭的時間有遲有早,氣溫波動、雨季始止、降水量多少等都有較大變化,各種農業氣象災害亦隨之頻繁發生。特別是降水量不均,相對變率很大,最多年降水量往往是最少年的一倍以上,月變化更不穩定,沿海變差尤大,旱澇災害甚為頻繁;溫、水等氣候條件的不穩定,影響農業生產的正常進行,常引起農、林、牧、漁多種病蟲害的頻繁發生,尤其水稻“三寒”和農作物病蟲危害較為嚴重而普遍;沿海地區常年都有不同程度的臺風和大風影響;局部地區還有冰雹等自然災害。 

  三、山多林茂,水系發達,可開發的水資源潛力很大。但分布不均,沿海水源甚缺。  

  山區面積大,森林覆蓋率較高,境內溪河縱橫,流域范圍廣,加上雨量充沛,所以水資源較為豐富。全省流程20公里以上的水系有37條,總長13569公里,流域面積11.28萬平方公里,主要的河流有閩江、九龍江、晉江、汀江、交溪等五大河流(其中,閩江流域面積6.199萬平方公里,占全省流域總面積的?)。溪河多年平均總逕流量達1150億立米,人均占有水資源近4567立米,高于全國人均2700立米的水平。地下水資源亦相當豐富,淺層地下水天然補給量共有254億立米/年,其中宜于集中開采的可采量有26.9億立米/年,進一步開發利用地下水資源,對于沿海地區解決生活用水和改善農業灌溉條件具有特別重要意義。全省水力蘊藏量很大,可供發電的水力資源理論蘊藏量有1046萬千瓦,居華東各省第一位,裝機容量在500千瓦以上的水電站的總裝機容量可達705萬千瓦,年發電量可達320億度;有很大的發展潛力。我省沿海地區還有豐富的潮力和風力資源,可開發利用。 

  但是,我省水資源時空分布不均,一年的雨水,差不多有6070%集中在36月份,年際之間雨量相差也很大,豐枯水比值達2.63.6倍,這是造成旱澇災害的一個主要原因。地區間水資源也懸殊很大,內陸山區較多,人均有9236立米,個別縣可達20000立米,沿海地區則較少,人均只有2082立米,個別島嶼甚至只有500立米,農業用水甚為缺乏。 

  四、生物種類繁多,地方品種豐富,有利于農業多種經營,全面發展。但資源破壞嚴重,農業生態環境受到很大影響。 

  我省自然條件復雜多樣,生物種類繁多。全省植物種類有3000種以上,僅在陸地森林生態系統中就有用材樹種400多種,藥用植物600多種,野生木本淀粉和糖料植物40多種,油料植物30多種;動物類中野生動物有數千種,海洋魚類750種,甲殼類和頭足類如蛤、蟶、泥蚶等有數十種、淡水魚類160多種;微生物中真菌類有430種,被利用并大量生產的有蘑菇、香菇、鮮草菇、銀耳、黑木耳、茯苓等。在農業生產過程中,人工培育的作物、林木、畜禽、魚類等種類品種亦多種多樣,為發展我省農、林,牧、副、漁多種經營提供了寶貴的財富。 

  

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